Clara
Gérante
D’origine japonaise par ma mère et roubaisienne par mon père, je voudrais servir une cuisine japonaise telle qu’on la mange au pays du soleil levant. Après avoir passé quelques années au Japon à travailler dans la promotion de la gastronomie française dans l’archipel, j'ai choisi de rentrer en France avec le souhait de faire connaître cette fois les saveurs japonaises aux Français.